잠깐!!! 김치 맛있게 먹는법?

김치는 세계 10대 식품 중에 한 식품입니다. 발효 식품이라는 것.

첫째. 김치는 차게 드세요 왜?

김치 유산균 사멸을 막기 위해서입니다.

유산균은 상온을 좋아하지 않아요.

그래서 식사를 차릴 때 김치는 제일 마지막에 올려 주세요.

둘째. 김치 국물이 묻어 있도록 해서 드세요.

왜? 국물에 유산균이 많이 있기 때문입니다.

유산균은 배추나 김치 재료 자체가 아닌 발효되며 생기는 국물 속에서 자란다 하니

국물이 적당히 젖어 있는 김치가 도움이 됩니다.

셋째. 그러면 어떤 김치가 건강한 김치?

당연 유산균도 좋은 먹이가 많아야 건강해 지겠죠?

김치의 재료는 어느 정도는 비슷한 재료들이 들어가지만 사람의 입맛이 다르고 특히 우리나라는 각 지역의

특색에 따라 재료 또는 각 재료의 배합량이 다릅니다. 유산균이 좋아하는 재료들은 그래도 신선하면서

유산균이 좋아하는 재료들이 많아야 유산균이 활동하기 좋겠죠?

유산균의 활성도가 좋으면 김치가 숙성이 될수록 시원하면서 맛있는 김치가 됩니다.

하지만 아주 익은 신김치 나 묶은지는 오히려 유산균이 모두 사멸된 상태라는것.

자!! 간단히 말하면 김치는 국물이 묻어 있는 숙성된 김치를 차게 해서 .. 아시겠죠?

늘 건강하세요!

평창애 파김치 고객 후기가 말해 드립니다 

새로운 레시피로 고객 여러분의 입 맛을 사로 잡았읍니다


無보존료 / 無색소 / HACCP인증

아삭한 생김치의 깔끔한 맛부터 숙성했을 때의 감칠맛까지 전부 맛있는 평창애 김치는 김치에 사용되는 모든 재료의 품질을 늘 최상의 제품으로 엄선하여 맛뿐만 아니라

고객님들께서 안심하고 드실 수 있도록 품질, 위생 어느 한 부분도 놓치는 일 없도록 최선을 다하고 있습니다.

매콤하고 아삭한 감칠맛

평창애 양파김치

원재료 및 함량 : 양파 74.97%(국내산), 고춧가루 4.56%(국내산), 멸치액젓(국내산)5.22%,설탕, 새우젓,통꺠(중국산) 새우, 밀 함유

제품명 : 양파김치 제조일 : 별도 표기 식품유형 : 김치/비살균제품 품질유지기한 : 제조일로부터 180일

품목보고 번호 : 2018041507263 보관방법 : 0℃ ~ 10℃ 냉장 보관 내 용량 : 별도 표기

제조원 소재지 : (주)올마루 강원도 평창군 방림면 평창 대로 84-15 고객상담실 : 033-333-6622

※ 이 제품은 대두, 밀, 새우, 오징어, 잣, 소고기를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.



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