친정 어머님이나 시어머님께서 김치를 담그시면 항상 똑같은 맛이 안나고 어떨 땐 맛나고 어떨 땐 너무 맛이 없어 힘들게 만든 김장김치 받아 놨다 묵혀 버리는게 너무 아깝기도 하던차에 방송에 나왔던 평창애김치를 주문해 먹게 되었어요.  숙성김치가 아니라서 오는 날 바로 먹으니 심심하면서도 시원한 맛이 나고 시간이 지날수록 감칠맛 나게 맛있는 김치가 되더군요.  두 어미님도 참 맛나게 드셨다기에 앞으로 맛이 없을 수도 있는 김장김치를 힘들게 담그지 마시고 사 드시자고 말씀드렸더니 흔쾌히 좋다고 말씀하시네요~^^  앞으로 매년 김장 담그던 일에서 해방 됐다는게 너무 기쁘고 맛있는 김치 알게 됐다는 것에도 기뻐요~^^  앞으로도 변함없는 맛 부탁드릴께요~~~~