안녕하세요..

예전 보다 많이 바쁘신가보네요.

20키로 두개는 김장용 비닐에 포장해서 물이 새지 않았는데 10키로 짜리는 일반 비닐에 보내주셔서 물이 완전히 새서 우리가 따로 물을 뺄 필요가 없더라구요.

그리고 매년 씻지 않고 물을 뺀 후 바로 양념을 버무리고 했었는데 이번에는 중간 중간 지저분한 이물질들과 배추벌레까지 여러마리 끼어 있어서 한포기 한포기 일일이 들춰가며 골라내고 했네요..

배추도 염도가 너무 낮아서 양념을 엄청 짜게 만들고 상품이 아닌 중품으로 보내주시고.. ㅠㅠ

입소문 나서 바쁘신건 축하드릴 일이지만 앞으로는 배추 선정과 세척과정, 염도에 신경을 많이 써주셔야 평생 단골이 될 것 같습니다..

바빠서 사진을 찍지 못한 것이 후회가 되네요..