안녕하세요? 올마루입니다.

먼저 답변이 늦어 죄송합니다.

사진상의 배추 점박이는 깨시무늬 증상으로 병충해가 아닌 재배과정에서 영양과다(질소 과잉)로 인해 나타나는 증상이라고 하며 미관상 좋지는 않으나 인체에는 무해하다고 합니다. 

이는 폴리페놀의 축적으로 검은 점으로 변색되는 생리 장애에 속하는데  폴리페놀은 농산물이 자외선으로 부터 방어하기 위한 일종의 방어물질이라고 하며 월동 저장배추에서 이같은 현상이 많다고 합니다.

작년 여름 가뭄이 심해 김장 배추들이 이같은 현상이 더 두드러졌고 저장시기인 겨울에는 수분 부족까지 더해져 도드라진 것 같습니다. 

고객님의 소중한 의견에 감사드리며 제품 출고시 확인 검수에 다시한번 주의를 기울이도록 하겠습니다.

고객님 죄송합니다.

[ Original Message ]

배추가 이상합니다. / 다듬을떼 절일떼 양념할떼 등등  충분히  보였을것같은데  아쉽네요

그냥 그려러니 하고 먹거나 뜯어버렸는데 이번건 너무 심하네요

가끔 소량 이런경우 는 있었는데 23년 2월 주문건은 많이 심하네요

재배환경 수급불안 물가상승 등에 따른 가격상승 소비자로서 이해하고 감당합니다  업체를 신뢰하고 존중하니까요

허나 개선이 필요해 보입니다

현제 다시 주문해야 하는데 또그럴까 걱정스럽습니다.  

그냥 다음에 안그렇겠지 하는 마음에 안 알리려 하다 알리는게 더 좋을듯 하여 글씁니다

처음부터 전부다 사진 찍진 못했는데 많은양이 그렇습니다