안녕하세요 고객님 평창애 김치 입니다.

저희 김치를 주문해 주심에 감사 드립니다.

유선상으로 말씀 드렷듯이 ..총각김치는 알타리무와 초롱무 로 만들게 되는데

일반적으로 가을에 나오는 총각무는 알타리무 이고,여름에는 알타리무가 잘 나오질 않아

저희 뿐만 아니라 전국적 으로 초롱무를 사용 합니다

초롱무는 알타리무 보다 크기는 크고 ..매운맛이 조금 더 있고 .아삭함은 덜 합니다.

그래도 숙성이 되면 자연적인 단맛이 우러 나면서 양념과 어우러져 톡 쏘는 청량감 까지도 느끼실수 있답니다.

알타리무와 초롱무는 각각의 장단점이 있기에 아삭 하고 매운 맛이 덜한 총각김치를 원하시면

가을에 주문해 드시는걸 추천 드립니다.

충분한 답변이 되셨을지는 모르겠으나

궁금하신 점은 언제 든지 문의 주시면 답변 드리도록 하겠습니다.

감사합니다.
 [ Original Message ]
안녕하세요?
평창애 김치 맛있어요~~^^
김치 맛있어서 언니들한테 소개해서 언니들도 다 주문해서 받았다는데요
맛있지? 맛있지? 물어보니까 다른건 괜찮은데 총각김치가 넘 절여졌는지 넘 물컹거린다고 그러더라구요
두 언니 다그케 얘기해서 여름무라서 그런가 그러고 말았는데 왜 그런가 궁금합니다~~~