요번에 절임알타리 구매해서 알타리김치 아주 맛있게 잘 담궜구요.

마침 염장 고들빼기도 판매를 하시길래 1kg을 구매했습니다.

고들빼기도 알타리무우와 같이 아니 오히려 더 장만하기

힘든 품목인데 아주 깨끗하게 세척되어 잘 도착했습니다.

일단 양념전에 먹어보니 간은 좀 짭잘한 편이고 쓴맛은 거의 빠졌네요.

양도 넉넉히 주셨습니다.

까나리 액젓, 다진 마늘, 생강, 조청, 고추가루, 쪽파, 매실청 넣고

양념장 만들어서 고들빼기를 슬슬 버무렸습니다.

맛있어서 오늘 저녁부터 먹고 있어요.

이젠 고들빼기도 양념만 하면 손쉽게 김치를 담글수 있네요.

감사합니다.

평창애 덕분에 쉽게 만들었어요.